Vad handlar Cowspiracy dokumentären om?

Cowspiracy dokumentären gör köttätande miljövänner obekväma

Dokumentären Cowspiracy från 2014 lyfte fram problemet med köttindustrin. Inte sättet de behandlar djur, hur vårat kött kommer till eller huruvida det är skadligt för våran hälsa. Utan omedvetenheten om köttindustrins påverkan på miljön. Enligt dokumentären är det en av de mest förorenande industrier som hamnar i skymundan för transport och energisektorn som utpekats till de stora bovarna. Dessutom håller industrin nyckeln till den mest enkla lösningen för att skapa en bättre värld för oss och djuren men som inte ens miljöorganisationernas lobbyister vill lyfta fram p.g.a pengar. 

Enligt organisationen waterfoorprint forskning går det åt 15400 liter vatten per 1 kg producerat nötkött. En ko får leva tre år före den slaktas. Under sin livsstid dricker kon 72 000 liter vatten och dess mat (på 1300 kg foder och 7200 kg hö/gräs) kräver bevattning på över 3 miljon liter. Till detta lägger vi till kons avföring som gräddet på moset förorenar våran miljö. En ko bajsar nästan 30 kg per dag. Det finns just nu ungefär 1,5 miljarder kor på våran planet. Det är 45 miljarder kg avföring per dag som tyvärr förorenar både land och hav. 

På allt detta tansporten från uppfödare till matbord. Enligt dokumentärens källor står köttsindustrin för 51 % av alla växthusgasutsläpp och är därför den främsta orsaken till den globala uppvärmningen. För att förvärra det hela huggs mycket regnskog ner för att bli odlingsmark för att producera foder till köttindustrin.

Vi uppmanas att vara medvetna och ekologiska genom att konsumera mindre, byta till grön el, stänga lampan, installera solpanel, åka komunalt, handla second-hand, byta till snålspolande toalett, bevattna med regnvatten och köpa miljömärkt. När det bästa vi kunde göra är att minska på våran köttkonsumption och det är något varje människa kan göra redan idag.

För lite perspektiv (globalt medeltal)

1 kg nötkött = 15 400 liter vatten

1 par jeans = 10 000 liter vatten
1 kg griskött = 5988 liter vatten
1 kg kyckling = 4325 liter vatten
1 kg potatis = 298 liter vatten
1 glas mjölk = 255 liter vatten
1 ägg = 196 liter vatten
10 minuters dusch = 120 liter vatten

Det vatten vi konsumerar men inte kan avläsas på husets egna vattenmätare kallas "virtuellt vatten". 92 % av allt vatten vi konsumerar dagligen är gömd i våran mat. Om du äter kött eller animaliska produkter kommer största delen därifrån.

Dokumentärens slutklämm är att det krävs inte stora projekt eller finslipad ingenjörskonst för att rädda våran planet från miljöföstöring, vattenrbist och hunger. Bara ett litet stort val som varje människa kan göra direkt: minska rejält eller sluta köpa kött.

Källor:
http://waterfootprint.org/
http://www.angelamorelli.com/water/
https://miva.se/vattenochavlopp/
https://fergusonfoundation.org/lessons/cow_in_out/cowmoreinfo.shtml/